Gordura Vegetal ou Gordura Animal Qual é Melhor

Há o costume de se dizer que gordura ruim é gordura animal e gordura boa é gordura vegetal, mas será mesmo que a gordura animal é tão prejudicial assim? Entenda os benefícios e malefícios nesse post!

-Gordura Vegetal Hidrogenada (Gordura Trans)

 A gordura trans também conhecida como gordura vegetal hidrogenada ela está presente em muitos alimentos como pipoca de micro-ondas e sorvetes a gordura vegetal hidrogenada é tão prejudicial a saúde quanto a gordura de origem animal ou seja a gordura saturada, em geral todos os alimentos industrializados contem gordura hidrogenada como é o caso das balas, biscoitos, chocolates, margarina, molho de salada, maionese e comidas de Fast-Food. As gorduras vegetais foram criadas para substituir as animais reduzindo o custo dos alimentos industrializados. Estudos mostram que a gordura trans altera o metabolismo causando efeitos significativos no nível de colesterol.

-Gordura Animal (Gordura Saturada)

  Você tem gorduras Poli e Mono insaturadas essas gorduras são gorduras boas, as gorduras saturadas e principalmente as trans são as gorduras ruins. A gordura animal ela é rica em gordura saturada, É importante evitar o consumo excessivo de gordura saturada porque ela ajuda a aumentar o colesterol e favorece o aumento do peso. Alem de acumular gorduras nas paredes internas dos vasos sanguíneos podendo causar o entupimento das veias, A gordura animal ela é consumida em alimentos ricos em sódio,escolher as gorduras animais saudáveis é muito importante como é o caso da gordura do peixe rica em Ómega 3.

"LEIA O ROTULO"

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